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Nutrición Saludable



Tipo de actividad: Actividades Extracurriculares
Fecha inicio: 15/09/2012
Fecha final: 16/09/2012
Hora de inicio: 08:00hs
Descripción:

 

  • Disertantes: Lic. Nut. Ferragut Beatriz, Lic. Nut. Mendiberri Sofía

 

15 y 16 DE SEPTIEMBRE DE 2012


Horarios: 1º día de 8.00 a 18 hs., 2º día de 9.00 a 18 hs. (30 HORAS CATEDRAS).


Lugar: Universidad de Flores. Calle Mengell nº 8. Cipolletti.


Temario:

  • Definición de alimentación y nutrición. Nutrientes y su clasificación. Recomendaciones y requerimientos. Diferencias entre ambos. Leyes de la  alimentación. Alimentación saludable. Conceptos básicos. Macronutrientes. Funciones. Perfil nutricional en Argentina. Guías alimentarias para la población argentina. Grupos de alimentos
  • Valoración Nutricional. Valoración antropométrica: Bioquímica, Clínica, Dietética y Entrenamiento.  Toma de mediadas e interpretación en niños, adultos y deportistas. Presentación tablas de referencia de la OMS.  Gasto energético humano durante el reposo y la actividad física. Valor calórico total.
  • Situaciones biológicas especiales:  Adolescencia. Embarazo. Lactancia. Adulto - Anciano.
  • Situaciones de riesgo nutricional. Trastornos de la conducta alimentaria: Bulimia y Anorexia. Pautas de alarma. Herramientas para detectarlas.
  • Situaciones patológicas: Diabetes y Síndrome metabólico. Hipertensión.  Dislipidemias. Sobrepeso y Obesidad. Anemia. Osteoporosis. Generalidades de la fisiopatología. Dietoterápia.


Avalado por la Universidad Nacional del Comahue


Contacto: juanmanuel_elizalde@yahoo.com.ar

 

Informes:

Extensión Universitaria – UFLO Sede Regional Comahue

e-mail: ufloexte@uflo.edu.ar

Tel: 4781587

Dir: Mengelle 8 – Cipolletti


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